Couteau basque gravure végétale

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Couteau basque gravure végétale

Détails

La stèle discoïdale emblématique du Pays Basque est gravée de différents symboles traditionnels trouvés dans les villages de Souraïde, Arcangues, Bidarray, Cambo ou Labastide-Clairence. Elle a été choisie pour donner la forme du manche de ce couteau deux clous, respectant ainsi la tradition des couteaux de bergers pyrénéens.

La croix végétale orne l’arrondie d’un seul côté du manche, celui que l’on dirige vers le soleil levant à l’est.

La lame de ce couteau basque est en acier inoxydable (carbone + chrome) 12C27 d’origine française (Thiers). Elle mesure 75 mm de long.

Le manche est fabriqué à la main à partir d’une pointe de corne de vache de race brune ou blonde. Votre couteau sera une pièce unique et d’exception du fait que chaque corne est différente dans sa couleur et ses nuances.

Le système d’ouverture est appelé « deux clous ». Un clou qui fait office d’axe pour l’ouverture et la fermeture de la lame. Et un clou qui sert de butée à la lame en position ouverte. Il préserve le manche en corne car toute la pression se fait sur le clou et non pas sur le manche.

D’une longueur totale de 175 mm, ce couteau basque est léger en poche.

C'est un couteau que l'on peut porter sur soi en toute légalité (en effet le système deux clous ne permet pas de bloquer la lame en position ouverte), à partir du moment où son utilisation est destinée à vous accompagner à table.