Marie-Christine et François Barthaburu vous accueillent dans une très belle maison bourgeoise au cœur du pays basque intérieur et plus précisément à Saint Palais.
Vous trouverez l’ambiance et le raffinement d’une demeure datant du XVII siècle qu’ils ont aménagé en chambres d’hôtes labellisées Gîtes de France.
J’ai remarqué qu’ils sont profondément attachés aux choses vraies (surtout en matière de gastronomie et de cuisine). Quand arrive le mois d’octobre, c’est la palombe qui devient la reine dans la cuisine.

D’ici là, venez passer quelques jours ?