
Il s'agit d'une recette traditionnelle basque très festive et familiale. Prononcer "achoa".
L'axoa est composé de viande de veau, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, eau, sel, poivre, ail, sucre, piment d'Espelette.
Poids net 350 g
Prix au kilo 28.29 €
Origine : Sauveterre de Béarn, Pyrénées Atlantiques (France)
Conseils :
Verser le bocal d'axoa dans une casserole, et faire mijoter environ 15 à 20 minutes.
Accompagner ce plat de pommes de terre bouillies ou de riz.